Saffran och räkor

Idag har varit en rolig och spännande dag! jag har jobbat,varit på promenad med Lena, köpt cykellås och cyklat massor. Sedan när jag kom hem så har vi lagat en helt ljuvlig fisksoppa (den också hittad på lchfrecept.com). Den innehöll räkor och saffran? Kan det som bli bättre? Här nedan kommer en bild på dagens soppa!



Saffran är by the way världens dyraste krydda och den utvinns från de gula märkena i saffrankrokusen. Läste just vilka sjuka mängder med krokusar som måste rensas för hand för att få bara ett kilo saffran (ca 100.000-150.000st). Förstår verkligen varför det kostar så mycket som det gör. jag köpte 0,5g och det var närmare 4 euro.